Patates Yemeği Tarifi:

17 Ocak 2025 31 defa okundu 0 yorum

Patateslerin boyutu: Küçük doğranmış patatesler daha hızlı pişer.
Kullanılan tencere: Düdüklü tencerede pişiriyorsanız, süre 10-15 dakikaya düşebilir.
Ocağın ısısı: Orta-kısık ateşte pişirmek en iyisidir; yüksek ateşte pişirirseniz daha kısa sürede hazır olur ancak dibi tutabilir.

Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için çatal veya bıçak batırabilirsiniz. Kolayca giriyorsa yemeğiniz hazır demekti

Table of Contents

Patates yemeğini sıcak olarak, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patatesleri hazırlayın:
Patatesleri soyup yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
Soğanı kavurun:
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin, yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı eklemek isterseniz, ince doğrayıp bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Salçayı ekleyin:
Domates salçasını (veya rendelenmiş domatesleri) soğanların üzerine ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Baharat ve sebzeleri ekleyin:
Küp doğradığınız patatesleri, dilimlenmiş biber veya havuç eklemek isterseniz onları da tencereye koyun. Karabiber, toz biber ve tuzu ilave edip karıştırın.
Suyunu ekleyin:
Tencereye sıcak suyu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. Su, patateslerin üzerini biraz geçecek şekilde olmalıdır.
Pişirin:
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak yemeğin dip tutmamasına dikkat edin.

Günün Tarifi